ひな祭りの日にライスペーパーを使った桜餅を作りました。
ライスペーパーを使うのは初めての方が多かったと思います。
水に入れて戻し、あんこを巻くところで苦戦する方がたくさんいらっしゃいました。
ポイントは一度に戻さないこと、１枚ずつ作業することですね。
見た目は白っぽく桜餅らしくないですが、味は思った以上に桜餅でした！
もちもちした触感がしっかりとあり、桜の葉の塩気とあんこがいい塩梅でしたね。
美味しいという声が聞こえ、おかわりするメンバーさんもいました。
お家でも作れるので、気になった方は是非作ってみて下さい！
